1 сентября в гастроформате: гид по праздничным сюрпризам в ресторанах Москвы

Ресторан современной русской кухни Александра Раппопорта 1 сентября сосредоточится на героях дня — школьниках. Юных гостей будут угощать сметанным яблочным пирогом с шариком мороженого — домашним десертом, воплощенном в сочетании яблок, нежной сметанной основы и сливочного мороженого. Одним сладким комплиментом дело не ограничится: каждого школьника в первый учебный день ждет подарок. Девочкам вручат Машеньку — героиню мультсериала «Маша и Медведь», а мальчикам — Kinder Сюрприз. Специальное предложение действует непосредственно в День знаний и рассчитано на семьи, которые захотят продолжить праздник после школьной линейки. 

Гранд-кафе «Шануар» празднует День знаний заранее: 30 августа с 12:00 до 16:00 здесь пройдет семейный бранч «Снова в школу». Гостей ждет безлимитная шведская линия с разнообразными блюдами европейской кухни, рассчитанная на неспешный семейный обед в последние выходные лета. Для детей организуют отдельную зону и специальное меню с позициями, которые команда ресторана собрала с учетом вкусов юных гостей. Развлекательную часть возьмут на себя аниматоры Незнайка и Знайка: в программу войдут игры, интерактивы, шоу и сюрпризы. Будет и подготовка к школе в буквальном смысле — на творческом мастер-классе дети смогут самостоятельно украсить письменные ручки и через несколько дней взять их с собой на занятия. 

В «Турандот» учебный год тоже начнется раньше календаря: 30 августа ресторан-дворец устраивает большой семейный бранч по мотивам Гарри Поттера — полноценное прощание с каникулами без уроков, зато со школьной тематикой. С 13:00 до 17:00 юных гостей ждет путешествие в Хогвартс с полетами на метлах, квидичем, занятиями по уходу за магическими животными, трансфигурацией и зельеварением. На творческом мастер-классе дети смогут сделать блокнот и расписать гипсовые фигурки, а в течение дня — познакомиться с волшебниками и принять участие в тематических играх. Завершатся школьные приключения дискотекой, праздничным тортом и подарками от сети салонов «Кенгуру». Гастрономическая часть строится вокруг безлимитного бранча с блюдами паназиатской и европейской кухни: холодными и горячими закусками, основными блюдами, десертами, фруктами и мороженым. 

В ресторанах ERWIN Александра Раппопорта к 1 сентября детям приготовили сладкие комплименты, причем в каждом проекте праздник обыгрывают по-своему. В «ERWIN.Павильон.Патрики» за десерт отвечает шеф-кондитер Марина Раевая. Она взяла знакомую с детства шоколадную «Картошку», полностью изменив привычную подачу. Пирожное, созданное для юных гостей ресторана к началу нового учебного года, превратили в изящного лебедя — отсылку к птицам, ставшим одним из символов Патриарших прудов. Ностальгический десерт одновременно работает и как праздничный комплимент, и как небольшая гастрономическая история, привязанная непосредственно к месту. 

В «ERWIN.РекаМореОкеан» к 1 сентября тоже сделали ставку на десерт, но уже в формате эскимо. Шеф-кондитер Татьяна Маркина приготовила его с ганашем из молочного шоколада и соленой карамелью, а сверху покрыла хрустящей рисовой глазурью. Праздничную тему поддерживает декор из безе и фигурок из мастики со школьными мотивами. Одним десертом программа не ограничится: продолжить День знаний можно будет на борту белоснежной яхты «ERWIN.Река». Во время дневного рейса для детей устроят специальную анимационную программу с аниматорами-геймерами. 

В «МореКофеОкеан by ERWIN» для специального десерта к школьному празднику тоже вдохновлялись пирожным «Картошка». Шеф-повар Джеймс Редута приготовил для детей яркий кейк-поп, который 1 сентября будут подавать в качестве комплимента к заказу. Внутри — мягкая шоколадная «Картошка» из крошки, сгущенного молока и шоколада, приготовленная в домашнем стиле. Снаружи десерт покрыт разноцветным декором, благодаря которому привычное пирожное выглядит уже как праздничная конфета на палочке. Получить кейк-поп сможет каждый юный гость ресторана при заказе в течение Дня знаний. 

Ресторан-кондитерская приглашает отметить начало осени и нового учебного года большим семейным сладким столом, а также предлагает богатый выбор подарков школьникам, родителям и учителям. Для домашнего праздника можно заказать сырный «Наполеон» с малиной, ванильно-ореховый или морковный торт: их оформят сезонными фруктами, цитрусами и цветами или целой горкой свежих ягод. Не менее роскошный вариант — фирменные пирожные макарон, которых в коллекции около 30 видов, включая лаванду с голубикой, двойную фисташку с малиной и необычный вкус бородинского хлеба с гречишным медом; их можно собрать в подарочные коробки. К сладкому набору предлагают добавить финики в темном шоколаде с арахисовой пастой и розовой солью, фисташковой начинкой или апельсиновыми цукатами и кешью. Дополнением к традиционному букету для учителя могут стать подарочные сеты со свечами, конфетами, ирисками с розовой солью и предметами для дома. 

В ресторане современной тайской кухни 1 сентября детям готовят сразу два комплимента — съедобный и практический. Юных гостей будут угощать том-ямом из специального детского меню: знаменитый тайский суп здесь готовят на кокосовом молоке, с курицей и томатами черри. Это более мягкая версия одного из главных блюд тайской кухни, адаптированная специально для детей. После обеда школьника ждет еще один подарок — румбокс, то есть миниатюрный интерьер-конструктор, который можно самостоятельно собрать и оформить. К нему добавят набор наклеек на гастрономическую тему. Предложение будет действовать в ресторане в течение всего дня.

В московских ресторанах Family Garden & Novikov Group к 1 сентября тоже подготовили специальные предложения для гостей до 14 лет. В итальянском Pasta Casa 39 (Комсомольский пр-т, д. 28) вспомнили одну из главных школьных гастрономических радостей — мини-пиццу, компактную версию любимого блюда, за которой можно представить очередь на большой перемене. В День знаний проект остается верен итальянской концепции: в основе меню — домашняя паста, пицца и другие средиземноморские блюда. В сетевых ресторанах PRO.Хинкали пошли по десертному пути, выбрав акцент на дуэт гастрономических удовольствий детства — эскимо и пирожное. Фирменный десерт, сопровождающий заказ из меню, представляет собой классическую «Картошку» в форме мороженого на палочке, покрытую молочным шоколадом. 

В кафе Александра Раппопорта решили подойти к 1 сентября с восточным юмором и превратили лаваш в школьный аксессуар. Каждому юному гостю здесь будут дарить пенал, который выглядит как свернутый лист лаваша. Только вместо сыра, зелени и прочей начинки внутрь предлагается складывать карандаши, ручки и остальные принадлежности для нового учебного года. Как шутят в ресторане, пятерки в пенал помещаются без ограничений. Такой подарок одновременно продолжает восточную гастрономическую тему кафе и пригодится школьнику по прямому назначению. Чтобы получить пенал, нужно прийти в «Миндаль» с ребенком 1 сентября и сделать заказ на любую сумму из основного меню. 

В ресторане Глена Баллиса и Феликса Бермана Claudia в ЖК «Прайм Парк» решили, что 1 сентября заслуживают подарков не только школьники, но и их родители. Детям готовят сразу два комплимента: пирожное «Картошка» в шоколадной глазури и фирменный стикерпак, содержимое которого предлагается использовать как угодно — от оформления чехла телефона до школьного шкафчика. Взрослым достанется собственная версия праздничного бонуса: в течение дня в Claudia будет действовать скидка 50% на игристое и шампанское, причем предложение распространяется как на напитки по бокалам, так и на бутылки.

В «Сыроварне» решили не ограничиваться Днем знаний и превратить первые школьные успехи сентября в ресторанную валюту. С 7 по 11 сентября пятерку в дневнике можно будет обменять на блюдо с сыром всего за 5 рублей. Выбирать предлагается среди позиций, отмеченных в меню фирменным значком: например, пиццы пепперони, сырников из рикотты, салата с креветками, авокадо и моцареллой, омлета или яичницы с мортаделлой и страчателлой, брускетты со страчателлой и малосольным лососем или фокаччи с моцареллой и песто. В предложение также входят вителло тоннато со страчателлой и некоторые сыры из фирменной Лавки. Для участия нужно показать бумажный или электронный дневник с пятеркой, полученной с 1 по 11 сентября, подтвердить статус школьника и прийти вместе со взрослым, который закажет минимум одно блюдо из основного меню.