Полноценный рацион из трех базовых категорий не нуждается в тратах на экзотические суперфуды. В первую очередь это источники белка — мясо, рыба, яйца, бобовые и кисломолочные продукты. Далее — овощи, зелень, фрукты и ягоды как источники клетчатки, витаминов и минералов. И наконец, продукты, богатые полезными жирами: орехи и семена, оливковое масло, авокадо и жирная рыба.
Звучит скучно. И в этом, пожалуй, главный сдвиг современного велнеса: чем больше мы узнаем об организме, тем меньше остается места для магии. Здоровье не начинается с очередной модной инъекции, дорогого анализа или банки с обещанием «вечной молодости». Оно начинается с того, что происходит каждый день: что лежит в тарелке, сколько мы спим, сколько двигаемся и насколько внимательно относимся к сигналам собственного тела.