Планы на отпуск: с чего начать знакомство с Китаем — без визы и спешки

Главная ошибка начинающего визитера Поднебесной — попытаться объехать все за десять дней. Китай не любит спешку и вообще не похож на одну страну, где вы уже побывали. Поэтому для первого путешествия лучше выбрать два-три максимально знаковых города — чтобы не только собрать богатую коллекцию сторис, а действительно прочувствовать страну. Пекин, Сиань и Шанхай настолько разные, что после каждого из них кажется, будто вы пересекли еще одну границу.

Пекин никогда не разочаровывает тех, кто приезжает сюда впервые. Все, что вы представляли, читая о Китае в детстве, здесь действительно существует: Запретный город, Храм Неба, Великая Китайская стена, старые дворцы и широкие площади. Но самое интересное начинается сразу после того, как вы закрываете путеводитель.

Запретный город стоит увидеть хотя бы потому, что ни одна фотография не передает его масштаб. Лучше приходить к открытию: не только из-за очередей, но и потому, что утренний свет делает дворцовые дворы почти пустыми и волнующе спокойными. После этого поднимитесь в парк Цзиншань — отсюда открывается, пожалуй, лучший вид на бывшую императорскую резиденцию.

Для прогулок по Великой Китайской стене опытные путешественники чаще выбирают участок Мутяньюй, а не более известный Бадалин. Он находится немного дальше от центра, зато здесь проще представить, какой стена была до появления бесконечных экскурсионных автобусов.

Впрочем, настоящий Пекин начинается не у дворцов. Вайб города вдохновляюще внятен в хутунах — старых кварталах с узкими переулками, внутренними двориками и крошечными кафе. Здесь пожилые соседи играют в сянци — китайские шахматы, кто-то занимается тайцзи, а через дорогу работает концептуальная кофейня, куда утром выстраивается очередь из молодых дизайнеров и архитекторов. Если получится, загляните в парк Храма Неба до девяти утра, чтобы увидеть одну тех сцен городской жизни, которые невозможно срежиссировать, хотя они определенно достойны экранизации.

Чтобы уловить дух хутунов логично отправиться в арт-квартал 798 — бывшую промышленную территорию, ставшую центром современного искусства. Здесь работают десятки независимых галерей, книжных магазинов и небольших мастерских, а главной точкой остается Центр современного искусства UCCA (UCCA Center for Contemporary Art). Даже если вы не интересуетесь современным искусством, сюда стоит приехать, чтобы увидеть Китай, который гораздо реже попадает в туристические буклеты.

Если времени достаточно, выделите ещё пару часов на Музей современного искусства «Красный кирпич» (Red Brick Art Museum). Это тот случай, когда архитектура музея производит не меньшее впечатление, чем сама выставка.

К вечеру стоит переместиться в район Саньлитун. Его часто называют главным модным кварталом Пекина, но дело не только в магазинах. В Sanlitun Taikoo Li действительно собраны флагманы мировых брендов и сильные китайские марки, однако приходят сюда прежде всего ради атмосферы: выпить кофе, поужинать, посмотреть на город, который совсем не похож на привычные представления о Китае.

Если хочется запоминающегося ужина, бронируйте TRB Hutong — ресторан, спрятанный в старом хутуне рядом с древним храмом. За коктейлями лучше подняться в Atmosphere Bar на верхних этажах China World Summit Wing. Это не самый дешевый бар города, зато вид на вечерний Пекин здесь один из лучших.

Для первой поездки выбирайте отель не по количеству звезд, а по расположению. The Peninsula Beijing подойдет тем, кто хочет много гулять пешком по историческому центру. Если же интереснее современная городская жизнь с галереями, ресторанами и барами, удобнее остановиться в районе Саньлитун.

И не пытайтесь увидеть весь Пекин за два дня. Этот город запоминается не количеством достопримечательностей, а неожиданными моментами: чашкой кофе в бывшем заводском цехе, вечерней прогулкой по хутунам или случайным концертом в маленьком баре, который не встретишь ни в одном классическом путеводителе.

Из Пекина в Сиань лучше всего ехать на скоростном поезде China Railway High-speed (CRH). Большинство поездов на этом маршруте имеют индекс G (Gaotie — высокоскоростной поезд) и преодолевают почти 1200 километров примерно за пять часов. Это впечатляющая часть путешествия: чистые вагоны, скорость до 350 км/ч и ощущение, что внутренние перелеты можно отправить на скамейку запасных.

Большинство туристов едет в Сиань ради Терракотовой армии, и это как раз тот случай, когда ожидания полностью оправдываются. На фотографиях кажется, что перед вами несколько тысяч одинаковых глиняных солдат. В реальности поражает не количество, а масштаб замысла: это лишь небольшая часть мавзолея первого императора объединённого Китая Цинь Шихуанди, большая часть которого до сих пор остаётся нетронутой археологами.

Но не уезжайте сразу после музея. Вернувшись в центр, поднимитесь на городскую стену — одну из самых сохранившихся в Китае. Вместо прогулки можно взять велосипед и объехать старый город по периметру — это один из самых простых способов почувствовать масштаб древнего Сианя.

Обязательно загляните к Большой пагоде Диких гусей — одному из главных буддийских памятников. Особенно красиво здесь вечером, когда включается подсветка, а площадь заполняется местными жителями.

К вечеру отправляйтесь в пешеходный квартал «Великий Тан» (Datang Everbright City) — одну из самых популярных прогулочных зон Сианя. Формально это туристическое место, но именно здесь особенно заметно, как современный Китай умеет работать с собственной историей. Световые инсталляции, уличные спектакли, молодые китайцы в традиционной одежде ханьфу — все выглядит скорее как городской фестиваль, а не декорация для туристов.

Если хочется лучше понять город, загляните в Сианьский музей (Xi’an Museum). Он гораздо компактнее столичных музеев, зато отлично объясняет, почему именно Сиань столетиями считался одним из важнейших городов Азии.

Лучший ужин ищите не в дорогих ресторанах, а в Мусульманском квартале. Здесь стоит забыть о рейтингах и просто идти туда, где длиннее очередь из местных. Попробуйте широкую лапшу «бян-бян» (biang biang), лепешку с рубленым мясом жоуцзямо (roujiamo) и шашлычки из баранины с кумином. Именно так выглядит сегодня кухня великого Шелкового пути.

Если же хочется современной интерпретации местной гастрономии, бронируйте столик в Chang’an No.1 при отеле The Westin Xi’an — одном из лучших ресторанов кухни провинции Шэньси.

Тем, кто любит современную архитектуру и шопинг, стоит заглянуть в SKP Xi’an и соседний SKP-S — один из самых необычных концептуальных торговых проектов Китая, где магазины соседствуют с арт-инсталляциями и выставками.

Для первой поездки хорошим выбором станет отель The Westin Xi’an — рядом с Большой пагодой Диких гусей, что позволяет спокойно исследовать город пешком. Если же хочется более классической атмосферы, обратите внимание на Sofitel Legend People’s Grand Hotel Xi’an в историческом здании в центре города.

После Пекина и Сианя Шанхай кажется путешествием в другую страну. Здесь меньше говорят о прошлом и гораздо больше — о будущем. Стеклянные башни соседствуют с домами начала XX века, дизайнерские бутики — с маленькими чайными, а лучшие коктейльные бары Азии находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга.

Начните с Бунда — исторической набережной реки Хуанпу, которую вы наверняка видели на фото или кадрах из фильмов. Но не торопитесь сразу фотографировать небоскребы Пудуна. Сначала посмотрите на здания за своей спиной — именно здесь сохранилась одна из лучших коллекций архитектуры ар-деко в Азии. Потом повернитесь к реке: панорама современного Шанхая действительно заслуживает своей репутации. Затем перейдите к саду Юйюань — классическому китайскому саду, который удивительно контрастирует с окружающими небоскребами.

Дальше — Французская концессия и соседний Синьтяньди. Здесь лучше отказаться от четкого маршрута и сворачивать в тихие переулки, заходить в книжные магазины, маленькие кофейни и дизайнерские бутики. Именно в этих кварталах лучше всего чувствуется современный ритм мегаполиса и понимаешь, почему Шанхай называют самым европейским городом Китая.

Любителям современного искусства стоит оставить несколько часов на Музей современного искусства Power Station of Art — главную площадку Шанхайской биеннале. Совсем рядом находится Fotografiska Shanghai — филиал знаменитого шведского музея фотографии, который за несколько лет стал одним из самых модных культурных пространств города.

За покупками необязательно идти в огромные торговые центры, хотя Plaza 66 по-прежнему остается главным адресом для поклонников люксовых брендов. Гораздо интереснее провести пару часов в TX Huaihai — пространстве, где молодые китайские марки соседствуют с выставками, музыкальными проектами и временными поп-апами. 

За ужином отправляйтесь в Fu He Hui — один из самых известных ресторанов современной вегетарианской кухни в мире. Даже если вы не планировали ужин без мяса, это место легко меняет представление о китайской гастрономии.

За покупками необязательно идти в огромные торговые центры, хотя Plaza 66 по-прежнему остается главным адресом для поклонников люксовых брендов. Гораздо интереснее провести пару часов в TX Huaihai — пространстве, где молодые китайские марки соседствуют с выставками, музыкальными проектами и временными поп-апами. 

За ужином отправляйтесь в Fu He Hui — один из самых известных ресторанов современной вегетарианской кухни в мире. Даже если вы не планировали ужин без мяса, это место легко меняет представление о китайской гастрономии.

Не рассчитывайте, что привычные цифровые сервисы будут работать так же, как дома. Google в материковом Китае недоступен без VPN, а сервисы Яндекса работают не всегда стабильно и уступают местным приложениям по качеству карт и навигации. Поэтому еще до вылета установите WeChat и Alipay и сохраните офлайн-карты нужных городов.

WeChat и Alipay — это не просто приложения для оплаты, а две главные цифровые экосистемы Китая. Через них оплачивают покупки, вызывают такси, бронируют билеты, пользуются общественным транспортом и решают большинство бытовых вопросов.

Не забудьте также скачать офлайн-переводчик с китайским языком и сохранить адрес отеля на китайском — даже в Пекине и Шанхае английский за пределами туристических мест встречается далеко не всегда.