Зачем все пьют электролиты: новый хайп или реальная необходимость?

Электролиты неожиданно оказались в одном ряду с коллагеном, магнием и другими полезными добавками. Их добавляют в утреннюю бутылку с водой, красиво высыпают в стаканы и называют главным секретом правильной гидратации. На тренде уже успели заработать не только производители спортивного питания, но и инфлюенсеры. Например, ведущая подкаста Call Her Daddy Алекс Купер запустила собственную линейку напитков Unwell Hydration, а ролики с так называемой «полезной водой», куда помимо электролитов добавляют коллаген, клетчатку и другие добавки, продолжают собирать миллионы просмотров.

«Популярность минеральных добавок, водорастворимых порошков саше для быстрого восстановления, возникшую этим летом легко объяснить, — комментирует тему врач-нутрициолог Ирина Акулиничева. — Мир, в частности Европу, накрыла аномальная жара, вместе с ней вырос интерес к правильной гидратации, а индустрия велнеса быстро предложила свое решение. Специалисты по спортивному питанию и диетологи начали советовать электролиты буквально всем: после прогулок под солнцем, тренировок, перелетов и даже обычного рабочего дня». 

Несмотря на популярность, никакой магии в электролитах нет. Это не новый суперфуд, не просто красивое название или очередной БАД, который внезапно изменит самочувствие за один день. Электролиты — это минералы, которые помогают организму удерживать воду, передавать нервные импульсы, поддерживать работу мышц, в том числе сердечной, и сохранять кислотно-щелочной баланс.

Самое интересное, что большинство из нас получает их каждый день — и даже не задумывается об этом. Если в течение недели в тарелке регулярно появляются овощи, фрукты, рыба, молочные продукты, орехи и крупы, дополнительные порошки или саше, скорее всего, просто не понадобятся.

За натрий отвечают соль, сыр, оливки и морепродукты. Калий можно найти в бананах, авокадо, картофеле, фасоли и шпинате. Магнием богаты орехи, тыквенные семечки, цельнозерновые продукты и темный шоколад. Кальций содержится не только в молочных продуктах, но и в брокколи, кунжуте и миндале. Фосфор — в мясе, рыбе, яйцах и орехах.

В погоне за той самой сияющей кожей индустрия красоты готова попробовать все. Коллаген, жидкий хлорофилл, магний — список добавок, которые обещают сияющую кожу «изнутри», пополняется каждый сезон. Теперь в нем прочно закрепились и электролиты.

В соцсетях их называют одним из секретов свежего цвета лица, борьбы с отеками и быстрого восстановления после перелетов. Неудивительно, что пакетики с минералами перекочевали из спортивных сумок в утренние бьюти-ритуалы инфлюенсеров и моделей.

Но ожидать, что один стакан воды с электролитами подарит сияющий эффект, все же не стоит. Они помогают поддерживать водно-солевой баланс, а значит — организму легче удерживать влагу. Благодаря этому кожа может выглядеть более свежей, гладкой и наполненной.

«Электролиты действительно нужны, когда есть риск обезвоживания — то есть организм быстро теряет большое количество жидкости. Это могут быть интенсивные тренировки, например марафон, сильное потоотделение, жара, сауна или баня, пищевые отравления, рвота или диарея. Кроме того, дополнительное восполнение электролитов может понадобиться людям, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, поскольку вместе с жидкостью они теряют больше натрия и калия», — объясняет эксперт-нутрициолог. 

Есть и менее очевидные случаи. Во время менструации потеря жидкости и железа может усиливать чувство усталости, в период менопаузы из-за приливов и ночной потливости тоже нарушается водно-солевой баланс, а во время беременности возрастает потребность в жидкости. В таких ситуациях врачи иногда рекомендуют обратить внимание на достаточное потребление электролитов.

О нехватке электролитов организм тоже обычно сигнализирует. Сильная слабость, быстрая утомляемость и головная боль могут указывать на дефицит. Но такие симптомы не всегда связаны именно с электролитами и могут говорить о самых разных состояниях. 

Несмотря на репутацию «полезной добавки», электролиты подходят далеко не всем. Осторожнее с ними нужно быть людям с заболеваниями почек, сердечной недостаточностью, гипертонией, а также тем, кто принимает мочегонные препараты или имеет нарушения, влияющие на уровень натрия и калия. Кроме того, некоторые порошки содержат довольно много натрия и сахара, поэтому превращать их в ежедневный напиток без показаний тоже не стоит.

Электролиты — не очередной бесполезный маркетинг, но как и у большинства велнес-добавок, у них есть свои задачи.  Если по какой-то причине вы теряете слишком много жидкости, они действительно могут стать хорошими помощниками. Во всех остальных случаях организму достаточно обычной воды и сбалансированного питания. А если нет, то проблему, скорее всего, не решит очередной пакетик с минералами — здесь уже стоит обратиться к врачу и разобраться в причине, а не пополнять коллекцию полезных добавок.